Unser Geheimrezept? Authentizität! Frische Produkte bester Qualität, traditionell zubereitet durch unsere thailändischen Köche, raffiniert gewürzt und mit thailändischer Freundlichkeit serviert.
Vorspeisen
Frittierte und gebratene Speisen
PO-PIA TAUD (hausgemacht)
Frühlingsrollen, frittiert, Dip Sauce, je 3 Stk.
mit Poulet
mit Gemüse
12
12
SATE (hausgemacht)
Thailändische Spiesse, mit Erdnusssauce, je 3 Spiesse
(Garnelen 3 Spiesse)
mit Garnelen
mit Poulet
13
12
BPAENG PO-PIA HOR (hausgemacht)
Garnelen od. Zuchetti im Teig, frittiert, Dip
mit Garnelen
mit Zuchetti
13
10
TORD MAN (teilw. hausgemacht)
fritierte Küchlein mit Curry, Gemüse, Eiern und Dipsauce
(mit Fisch aus Thailand)
mit Poulet
mit Fisch
mit Gemüse
11
11
11
Tofu
fritiert, 4 Stk.
12
GEMISCHTE FRITTIERTE VORSPEISEN
Frühlingsrollen, Garnelen im Teig, Curry-Küchlein
kl. Portion
gr. Portion
24
42
VEGETARISCH
Ohne Fleisch & Seefood
kl. Portion
gr. Portion
22
39
Suppen als Vorspeise
TOM YAM
Würzige Thaistyle Suppe
mit Garnelen
mit Poulet
mit Pilzen
13
13
13
TOM KHA
Würzige Thaistyle Suppe mit Kokosmilch
mit Garnelen
mit Poulet
mit Gemüse
13
13
12
GAENG JUED GIAU
mit Gemüse, Wangtang-Taschen und Koriander
GAENG JUED
mit Gemüse, Glasnudeln und Koriander
mit Poulet
mit Gemüse
mit Poulet
mit Gemüse
13
12
13
12
GUAY DTIAU
Thailändische Nudelsuppe, Thai-Brokkoli, Koriander
mit Rind
nur Gemüse
14
12
Thai Style Salate
SOM TAM THAI / Papayasalat
Grüne Papaya, Cherrytomaten, Erdnüsse, Chilies
mit Garnelen
mit Seafood
ohne Fleisch
21
25
18
SOM TAM TAENG
Gurken mit Cherrytomaten, Erdnüssen und Chillis
mit Garnelen
ohne Fleisch
17
13
YAM MA-MUANG / Mangosalat
Grüne Mango, Thai-Zwiebeln, Erdnüsse, Chilies
ohne Fleisch
16
YAM WOON SEN / Glasnudelsalat
Glasnudeln, Thai-Zwiebeln, Erdnüsse, Limettensaft, Koriander, Chillis
mit Garnelen
mit Schwein
mit Seafood
mit Seppia
ohne Fleisch
23
20
25
21
18
YAM NAM TOK
Thai-Zwiebeln, Zitronengras, Limettensaft, Koriander, Chilies
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Ente
23
23
25
27
LAAB
Hackfleisch, Thai-Zwiebeln, Limettensaft, Koriander, Kaffirlimettenblätter, Chilies
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Tofu
23
23
25
23
YAM
Seefood oder Fleisch, pochiert, an würzig-scharfer Sauce, Koriander, Erdnüsse, Chilies
mit Garnelen
mit Seppia
mit Seafood
mit Rind
23
24
27
25
Hauptspeisen
Verschiedene Thai-Currys mit Kokosnussmilch
GAENG PED
Roter Curry, verschiedenem Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Rind
nur Gemüse
25
24
25
22
GAENG PED
Roter Curry, verschiedenem Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Rind
nur Gemüse
25
24
25
22
PANAENG
Roter Curry mit Koriandersamen, verschiedene Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Ente
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
29
31
33
32
28
GAENG KIAU WAN
Grüner Curry, Thai Auberginen, Horopha Basilikum, verschiedene Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
nur Gemüse
25
24
22
GAENG MASSAMAN
Massaman-Curry, Kartoffeln, Karotten, Erdnüsse
Massaman-Curry, Kartoffeln, Karotten, Erdnüsse
24
25
22
GAI SATE
Roter Curry, Erdnusskokossauce, Karotten
mit Garnelen
mit Poulet
nur Gemüse
25
24
22
Verschiedene Thai-Currys mit Kokosnussmilch
PAD PRIK GAENG / ohne Kokosnussmilch
Roter-Curry, Kaffirlimettenblätter, verschiedene Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Ente
mit Lachs/Filet
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
29
31
33
34
32
28
PAD PRIK KHING / ohne Kokosnusmilch
Roter-Curry mit Ingwer, Kaffirlimettenblätter, verschiedene Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Ente
mit Lachs/Filet
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
29
31
33
34
32
28
Verschiedene gebratene Thai-Gerichte
PAD KHA PAU
Grüne lange Bohnen, Thai-Zwiebeln, Paprikaschoten, Kapau Thai-Basilikum
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Seppia
nur Pilzen
31
30
29
31
30
29
PAD KHING
Chinesische Pilze, Ingwer, Zuckerschoten, verschiedene Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Rind
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
31
32
28
PAD MED MA MUANG
Cashew-Nüsse, Paprikaschoten, verschiedene Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Rind
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
31
32
28
PAD MED MA MUANG
Cashew-Nüsse, Paprikaschoten, verschiedene Gemüse
mit Garnelen
mit Poulet
mit Rind
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
31
32
28
PAD PAK RUAM
Verschiedene Gemüse, Pfannengerührtes, Sojasauce
mit Garnelen
mit Poulet
mit Rind
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
31
33
28
SWEET & SAUER
Ananas, Paprikaschoten, Zwiebeln, Karroten
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Ente
mit Tofu
nur Gemüse
31
30
29
31
33
32
28
Spezialitäten
Die meisten Hauptspeisen sind auch mit Tofu oder Pilzen erhältlich. Zuschlag 3 Franken
Reis- und Nudelgerichte
KHAO PAD
Gebratener Reis, verschiedene Gemüse, Eier
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Tofu
nur Gemüse
26
25
24
26
26
22
PAD THAI (Thailändisches Nationalgericht)
Gebratene Reisnudeln, Eier, Karotten, Thai-Zwiebeln, Sojasprossen
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
mit Tofu
nur Gemüse
25
24
23
25
21
Verschiedene S p e z i a l i t ä t e n
TOM KHA (bekanntes thailändisches Kokosmilchgericht
Kaffirlimettenblätter, Galgant, Kokosnussmilch, Zitronengras, Koriander
mit Garnelen
mit Poulet
mit Lachs
Seafood
nur Gemüse
31
30
34
34
28
TOM YAM ( Würzig-säuerliche Thailändische Spezialität )
Kaffirlimettenblätter, Galgant, Zitronengras, Koriander
mit Garnelen
mit Poulet
mit Lachs
mit Seafood
nur Gemüse
31
30
34
34
28
PAD NAM MAN HOI
Thai-Brokkoli, verschiedene Gemüse, Austernsauce
mit Garnelen
mit Poulet
mit Schwein
mit Rind
32
31
30
32
PLAH NILE RAD PRIK
Ganzer Fisch, fritiert mit roter Curry-Sauce ohne Kokosmilch / Nile Tilapia (Thailand)
35
PLAH NUENG KHING
Ganzer Fisch und Gemüse, gedämpft, mit Ingwer und Chili-Sauce / Dorade (Mittelmeer)
36
CHUH CHEE CURRY
Spezieller Thai-Curry, mit Kokosnussmilch, ohne Gemüse
grosse Black-Tiger Garnelen, mit Kopf
handgeschnittenes Rindfleisch
handgeschnittenes Pouletfleisch
34
33
30
Grosse Suppen als Hauptgericht
GAENG JUED GIAU
mit Gemüse und Wangtang-Taschen, Koriander
mit Poulet
mit Gemüse
21
19
GUAY DTIAU
Thailändische Nudelsuppe, Thai-Brokkoli, Koriander
mit Rind
nur Gemüse
21
19
Beilagen
Jasmin-Reis
Gebratener Reis
4
8
Desserts
Rotii
Thailändischer Pancake, mit Kondensmilch und Zucker
Zusätzlich 1 Kugel Vanilleeis
nature
Ei und Bananen
9
12
3.30
Rotii
Thailändischer Pancake, mit Kondensmilch und Zucker
Zusätzlich 1 Kugel Vanilleeis
nature
Ei und Bananen
9
12
3.30
Guay Tord
Thailändische Bananen, frittiert, & 1 Kugel Vanilleeis
Auf 2 Tellern serviert
Zuschlag
12
3
Ma-Muang Eitim
Thailändische reife Mango & 1 Kugel Vanilleeis
10
Ananas frisch
Portion
6
Exotischer Fruchtsalat
8.50
Crema Catalan
Eiscreme/karamelisiert
7.50
Cafe
mit Whisky, Brandy, Vanilleeis, Schlagrahm
9
Milchshakes
Div. Sorten mit Glace
30 cl
6
Milchshakes
Vanilleeis, Bananen
30 cl
7
Mittagsmenüs
Menue 1:
Menue 2:
Poulet
Vegetarisch
Poulet
Vegetarisch
mit Rind oder Garnelen
17
16
18
17
19
Montag
Menue 1: Gaeng Kiau Wan
grünes Thaicurry mit, Thaiauberginen, Gemüse
Menue 2: Pad Pak Ruam
Pannengerührtes gemischtes Gemüse, Sojasauce
Dienstag
Menue 1: Gaeng Massaman
Masaman Thaicurry mit, Kartoffeln, verschiedene Gemüse
Menue 2: Sweet & Sauer
Frische Ananas, Peperoni, Karotten
Mittwoch
Menue 1: Gaeng Ped
Rotes Thaicurry mit, Kokonussmilch, verschiedenes Gemüse
Menue 2: Pad Med Ma Muang
CashewNüsse, Verschiedenes Gemüse, Paprikaschoten
Donnerstag
Menue 1: Gai Satè
Rotes Curry mit Erdnusskokossauce, verschiedenes Gemüse
Menue 2: Pad Kha Pau
Grüne Thai-Bohnen, Peperoni, Zwiebeln, Thai-Basilikum
Freitag
Menue 1: Gaeng Panaeng
Rotes Panaengcurry, Kokosmilch, verschiedenes Gemüse
Menue 2: Pad Khing
Verschiedenes Gemüse, gebratener Ingwer, Kefen, Sojasauce
Adresse
Restaurant Bambus
Vorstadt 9
8200 Schaffhausen
Telefon
052 624 09 05
E-Mail
info@bambus.sh
Öffnungszeiten
Mo-Sa 11:30-14:00 Uhr / 18:00-22:00
So 18:00-22:00 Uhr